连日来，青铜峡市通过加强督查监管、加大宣传力度和加强检疫检测“三举措”保障居民肉食品安全供给。
01
加强督查监管落实主体责任
督促屠宰企业严格落实人员、车辆进出场信息登记、消*制度。加大对屠宰企业消防、液氨冷藏、锅炉等设备的检查，严格按照《生猪屠宰产品品质检验规程》《牛羊屠宰产品品质检验规程》进行同步检验，落实“瘦肉精”、非洲猪瘟病*PCR检测，认真填写屠宰企业“四本”台账，进一步降低安全风险隐患。
02
加大宣传力度提高安全意识
加强疫情防控宣传，引导企业掌握新冠肺炎防控知识，先后开展监督检查12次，发放《致全市广大群众的一封信》份。要求企业定期组织员工进行安全生产教育培训，完善安全生产规章制度，加强安全隐患排查整治和环境卫生清扫，树立牢固的安全生产和疫情防控意识。
03
加强检疫检测保障肉食品安全
加强对屠宰企业“瘦肉精”、非洲猪瘟病*检测工作的监督，要求企业严格落实非洲猪瘟、“瘦肉精”检测制度，同时加强驻场官方兽医的管理，提高屠宰检疫质量。近期共计检测牛头，羊68只，猪头，检测结果均为阴性，有效保障了青铜峡市肉食品安全。
完
通讯员：王甜甜编辑：尤恬
责编：张竞
监制：徐雅丽
总编辑：张青云
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