进入8月中旬，贺兰山东麓青铜峡葡萄酒产区各家酒庄陆续迎来酿酒葡萄采收季。此时，采摘的主要为酿酒白葡萄品种，葡萄园一派忙碌景象。
“今年气温偏高，物候期提前，葡萄成熟度比往年早了五六天，为了保持白葡萄的酸度，酒庄技术团队通过对葡萄浆果的感官分析以及各项综合指标评估，在8月21日提前采摘了霞多丽品种。”皇蔻酒庄张雪妍介绍，酒庄白葡萄品种除了霞多丽还有小芒森，属于高糖高酸晚熟的品种，一般要到10月左右。
8月23日，记者航拍青铜峡葡萄酒产区，甘城子、鸽子山及盛家墩葡萄种植基地，工作人员穿行其间，娴熟地剪枝、采摘、装筐，将葡萄运往酒庄，呈现出一派忙碌的丰收景象。
“受气温影响，今年葡萄出土展藤比以往提前一周，生长季气温稳定，没有极端天气和晚霜冻害，干旱少雨的气候非常利于葡萄的生长，导致不同产区的物后期也提前了7~10天左右。进入8月，降水增多，我们随时
在盛家墩基地，霞多丽酿酒白葡萄也同样装车被运往青岛华东。负责人姚涛介绍，作为中国干白市场先行者与践行者，华东已经连续4年在青铜峡葡萄酒产区采购优质酿酒葡萄，据统计，华东目前已完成核心产区亩青铜峡市盛家墩葡萄基地的种植，高标准葡萄园中干白品种种植面积占比达83%。今年6月底，华东尚贺酒庄在鸽子山葡萄酒文旅小镇奠基，计划年底前完成项目建设，达产后葡萄酒年产能吨。
青铜峡地处贺兰山东麓酿酒葡萄最佳原产地核心地带，四季分明、年降雨量小、昼夜温差大、光照条件充足，为酿酒葡萄提供了得天独厚的条件。近年来，青铜峡市立足区位优势，大力发展葡萄酒产业，目前已建成甘城子、鸽子山和盛家墩3个主产区，基地面积15.3万亩；建成酒庄23家,培育葡萄酒品牌个，累计荣获奖项个。年销售原酒吨、瓶装酒余万瓶，葡萄酒销售收入超过4.5亿元，实现税收收入万元，综合产值达80亿元，葡萄酒产业已成为青铜峡靓丽的“紫色名片”。（记者金文阳）
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