呼和浩特目击收奶验奶：蒙牛5天倒原奶近3万吨（2）_乳品专题_产业经济
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“两大困难亟待解决” 短短两周时间，三鹿“问题奶粉”事件已从一家企业的危机迅速演变成整个中国乳品行业的一场危机，虽然蒙牛、伊利、光明、雅士利等知名国产品牌奶粉被检出了含量不同的三聚氰胺后，都纷纷发表郑重道歉声明，并迅速做出相关善后承诺，但是多年积累起来的消费者信心还是在一夜之间几近崩塌。
9月21日，国务院总理温家宝来到北京市医院、社区和商场，看望在“三鹿奶粉”事件中患病的儿童，了解救治情况和奶制品市场。温总理说，“最关键的一条，就是整顿后新生产的奶制品绝不能出任何问题，如果再出现问题，要依法严加惩处。这样，群众才能慢慢放心。”
9月23日，在中国乳制品工业协会和中国连锁经营协会的倡导下，蒙牛、伊利、光明等316家奶制品工商企业发表了质量诚信宣言，承诺将严格遵守法律法规，自觉执行国家标准和行业标准，营造一个干干净净的奶制品市场。
“我无法用语言来形容这次事件给整个行业带来的损失和负面影响，也不好预测何时才能够恢复元气，但是我们会响应国家号召，严格保证不合格奶源绝不允许进厂，不合格产品坚决不允许出厂，坚决保障食品安全与消费者健康。”蒙牛集团副总裁姚海涛表示，会全力以赴执行国家规定，对产品严格检验。
他还向提到，目前尚存在两大困难：首先，因为收购原奶的速度减弱，产量下降从而导致市场销量明显下降，保守估计对今年销量会造成30%-50%的影响，下一步面临如何恢复市场信心的重大考验；其次，目前检测药品奇缺，国际上也供不应求，蒙牛除了通过各级*府部门帮助外还利用自己的关系向国外公司采购仪器和药品，以缓解压力，但检验技术的提高仍需解决，目前蒙牛正求助于各大专院校来加强自己的检验队伍水平。
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